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健康食譜
具有預防感冒功效的幾類食物
日(ri)期【2011-04-28 16:13】 共閱(yue):【】次

 “谷雨(yu)”是春季最后一個節氣(qi)(qi)(qi),在春夏交接的時節,感(gan)(gan)冒(mao)發(fa)燒的人(ren)數明顯(xian)增多(duo)。北(bei)京市朝(chao)陽(yang)醫院(yuan)副(fu)院(yuan)長沈雁英教授指出,目(mu)前(qian)的感(gan)(gan)冒(mao)患者(zhe)中(zhong)有90%為(wei)病毒(du)(du)性感(gan)(gan)冒(mao),10%為(wei)流行性感(gan)(gan)冒(mao)。隨著天氣(qi)(qi)(qi)轉(zhuan)暖,各(ge)種(zhong)細菌病毒(du)(du)已進入到活(huo)躍期,氣(qi)(qi)(qi)候環境的不穩定也(ye)(ye)給感(gan)(gan)冒(mao)的“侵襲(xi)”提供(gong)條件。北(bei)方地區(qu)早晚(wan)溫差(cha)較大(da),過早或急于脫減衣物(wu),造成體感(gan)(gan)忽冷忽熱,而(er)風(feng)大(da)、干燥(zao)、揚塵多(duo)的氣(qi)(qi)(qi)候環境也(ye)(ye)有利于細菌病毒(du)(du)的傳(chuan)播(bo)。南方地區(qu)這段時期雨(yu)水增多(duo),空氣(qi)(qi)(qi)潮濕,氣(qi)(qi)(qi)溫并未較快回(hui)升(sheng),濕冷的環境容易引(yin)起(qi)人(ren)體胃口不振、食(shi)欲降(jiang)低,從而(er)造成抵抗力下降(jiang),感(gan)(gan)冒(mao)發(fa)病率(lv)隨即上升(sheng)。

 
  如何才能少得感冒呢?美國一個家庭網站在近期發布了10種能有效抗擊感冒的平民食物,沈雁英教授根據國人的飲食習慣進行了解讀。在感冒的高發時期,不妨讓我們的餐桌上多一些這幾種食物的身影,“感冒”自然就會遠離。
 
  大蒜:大蒜是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種,所含的大蒜素具有消炎作用,能抑制和殺滅多種細菌和病毒。在日常炒菜做飯時加幾片大蒜片,是預防感冒的一個簡單方法。如果已經感冒或者發燒,吃幾瓣大蒜可減輕咳嗽、喉痛及鼻塞等癥狀。沈雁英教授提醒:大蒜雖然有許多好處,但不要貪吃,三四瓣為宜,多食容易動火,并對胃腸道產生刺激。

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